lunedì 19 settembre 2011



Come gia accennato, in questi giorni a Cefalù si è svolto il festival internazionale del gelato artgianale , così in un ritaglio di tempo siamo riusciti a fare un salto in questo paesello a circa 60 km da Palermo. Il festival si è svolto interamente all'interno del piccolo paese antico tra le sue vie. Dislocate in vari settori dalla rocca sino a giungere sul lungo mare, 35 bancarelle ogniuna delle quali rappresentante una regione d'italia o stato estero ed un solo gusto. Il biglietto comprendeva 6 degustazioni, 4 miniconi e 2 coppette, ovviamente la mia attenzione è stata attirata dai gusti un po' sopra le righe, quelli non convenzionali, non i soliti noti , ma le novità quelli che di solito non si trovano dentro le gelaterie...almeno qui a Palermo


Dopo aver degustato, ovviamente si poteva acquistare più di un biglietto, si aveva la possibilità di votare il gusto preferito....i gelati che abbiamo degustato sono stati: Marrone androcano, miele noci e pere, crema di fico secco, zenzero e cardamomo,fiori d'arancio pinoli e cannella (non c'è piaciuto molto), corniolo, zibibbo e gorgonzola all'azoto liquido, Pirandello (mandorle, limone e cioccolato fondente.. buonissimo...è quello nella coppetta della foto di sopra) e fico d'india


Per le stradine del paesello i maestri Zoldani e Dolciaria Nuraghe ci hanno pazientemente e continuamente mostrato le antiche tecniche di lavorazione del gelato...a tutto questo si sono aggiunte conferenze, spettacoli musicali e moltissima gente..davvero un peccato non esserci



8 commenti:

  1. Che bello...deve essere stato goloso ed interessante ;-)

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  2. mamma mia che bontà! ma perchè dalle mie parti non ne organizzano mai di cose così???

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  3. Gelato zenzero e cardamomo??? Guarda qui! :) http://nontuttofabrodo.blogspot.com/2011/09/gelato-zenzero-e-cardamomo-senza-uova.html

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  4. che bella esperienza deve essere stata poter assaggiare tutti qesti nuovi gusti..

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  5. Io non sono una appassionata di gelato, avevo giurato a me stessa che avrei fatto qualche esperimento home-made invece nulla, anche quest'anno. E' ver però che i gusti che avete provato sono incredibili (non avevo idea che venissero realizzati dei gelati del genere)! Quindi che dire... beati voi che vi siete goduti il festival e grazie di aver aperto davanti ai miei occhi un mondo nuovo, un altro :)

    A presto
    Mari

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  6. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  7. Ho fatto casino e cancellato accidentalmente il commento precedente -_-''
    Comunque, ti dicevo, che deve essere stato molto interessante e che nonostante qui da me faccia freddino mi hai fatto venire voglia di gelato! :D
    A presto!

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  8. Ma questo è il paradiso in terra!!!!
    La Sicilia la conosco solo in estate, sarebbe bellissimo venire in un altra stagione...

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