lunedì 23 marzo 2009

Bentornata primavera...e colazione con i croissants



I giorni passano veloci, anzi velocissimi, così tanto che dicembre mi sembra ieri..quando sono tornata da Viterbo pensavo di avere tanto tempo a disposizione per stare con la mia famiglia, per fare le mie cosine ed invece, mi ritrovo sul punto di ripartire senza sapere come e perchè! E' primavera già da un paio di giorni, almeno così dicono, così dice la metereologia, ma il tempo non rispecchia la stagione, il vento soffia forte, ed il freddo si f sentire, anche la pioggia non man
ca..ma mi consolo guardando queste foto scattate qualche giorno fa, quando la bella stagione sembrava ormai avviata..ed è proprio in quei giorni di sole che mi sono cimentata in una cosetta che non avevo mai provato a fare, e che a dire la verità mi sembrava terribilmente difficile, parlo dei croissants sfogliati stile colazione a Parigi..la ricetta l'ho presa in prestito da una Signora del focolare di cui mi fido tantissimo, sapendo a prescindere che la ricetta non avrebbe avuto sbavature se non per colpa mia :) Ma sono stata brava e miei croissants sono usciti dal forno proprio come Paoletta aveva predetto, per la ricetta vi rimando alla sua, che è spiegata divinamente, specie per i giri della sfoglia... se avete pazienza e voglia di provare fidatevi di questa ricettina e mettetevi all'opera!!!!!




6 commenti:

  1. direi ottimo inizio di giornata !

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  2. avrei bisogno di un croissant caldo ora ora... me se ti mando bartolino o la TNT me ne mandi uno?? dai!

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  3. Nonostante io sia un'amante dei croissants, poche, pochissime volte mi sono cimentatata nell'impresa...certo...che tu mi fai tornare la voglia! Ti abbraccio :-D

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  4. wow sono perfetti! io gli ho provati ma non mi sono venuti cosi belli! gli provero di nuovo. Bravissima :)

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  5. mike, veramente un ottimo lavoro, bravissima!! e grazie per la fiducia, un abbraccio :)

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  6. mi piaceva l'idea di provare qualcosa che non avevo mai fatto prima d'ora così eccomi a impastare cornettini sfogliati..davvero un orgoglio!!!bacio

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